螃蟹是跟嘉珈朋友訂的，他們在傳統市場裏面有固定攤位店面，早上在東湖市場，傍晚在板橋舊火車站附近的市場，我這個無法早起之人當然選擇板橋的市場囉。去之前還先送可憐豬跳去住院(這個部分再另外發文解釋QQ)，到攤位的時候報出精靈的名號，發現老闆娘忘記這件事啦(噗)，還好現場還剛好剩兩沙公兩沙母!老闆娘還讓老闆先幫我把螃蟹殺好，不然回家我還真不知道怎麼下刀!也因為沒有事先保留，所以大閘蟹我就沒有拿了，怕吃不完!拎著殺好的沙公沙母，快樂的回家了!
回家看了一下網路上推薦的烹煮方式，發現新鮮的沙公沙母好像可以清蒸，但我也有看到人家說只有海蟹適合清蒸，不過螃蟹幼幼班如我，還是乖乖清蒸!先把螃蟹用清水刷乾淨(先殺好的螃蟹已經開腸剖肚，所以我無法太仔細的清洗，因為我怕精華湯汁流掉或是被汙染了)，接著就可以放進大鍋水蒸啦!可是呢，我家沒有這麼大的鍋可以裝下四隻巨無霸螃蟹，只好一隻一隻來!剛好我用了三種鍋子來烹煮，可以做個比較!
LC26cm鑄鐵鍋：用蒸架擺了盤子，放一米杯的水，米酒少許，約莫蒸個十來分鐘就好了，螃蟹恰到好處~肉不老
Rikon休閒鍋：保水能力沒有鑄鐵鍋厲害，因為蒸架給鑄鐵鍋用了，我是把一個小碗倒扣，也是放一米杯的水，米酒少許，也是蒸個十來分鐘，肉也ＯＫ，但是鍋底開蓋的時候已經有點燒乾，對鍋子不太好，所以以後應該要比鑄鐵鍋多加點水。
馬來貘大同電鍋：網路上本來就不太建議用大同電鍋，說是比較不能掌握熟度，不過我用差不多的水、在還沒跳起來前就先去解救螃蟹，其實出來也還ＯＫ。但確實有比較熟一些。
結論是，其實哪種鍋子只要能保水蒸煮，再加上烹煮時間得宜，應該都可以輕鬆上菜！i 喔對了，煮螃蟹記得腹部要朝上！這樣鮮美的湯汁才可以完整保留在蟹殼裡唷！
螃蟹煮好後，食客未到，所以我跟hippo先一起吃了一公一母，整個飛上天！！！但因為我們的工具不對，兩隻螃蟹我們吃了一個多小時還沒吃完，拆解完一隻沙母就累了（都怪我們的 pchome賣家啦！購買的高級工具沒準時到，我們只好在小北百貨隨意買螃蟹剪，結果好難用(淚)）
九點多的時候咪咪與子菱陸續到來，我們建議他們先吃沙公，但沙公的殼更厚，用我們的螃蟹剪根本無力與之對抗！接著這兩位姊姊很天才的發明用我們家的"樓賴把"墊抹布重鎚XD 欸～還真有用！他們兩位半小時就把兩隻螃蟹ＫＯ了，邊吃還邊讚嘆真的很好吃！與在美國吃的肉蟹有過之而無不及！最好笑的是子菱穿長袖來太熱，我還強迫她穿我的日月潭紀念T-shirt回家哈哈哈！
螃蟹吃完還吃了香瓜與hippo剝好的柚子，聊著聊著，又聊到婚禮！mimi說她老公已經把交往影片做好了好感人～接著聊到當時我跟hippo婚禮短片熬夜又大生病的事哈哈哈，最後還用airplay回憶了我婚禮的短片（話說，驚喜影片現在看起來也太嘔心瀝血...(欸還真的有點太噁哈哈哈哈哈)我也太用心告白了吧！！！！！）婚禮影片請走這邊，看到明幫我搜集大家的祝福還是覺得好感動T^T
anyway，螃蟹趴替開心結束！螃蟹真的太好吃了～～～
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