偽。賢慧作品集（上）

為甚麼說是偽賢慧呢？哈哈，其實我在台灣很少進廚房，但高中時代家政課是那組的棟樑，（廢話...跟我同組的是旺爺和羅鈺，怎麼看我都是棟樑XDD）當時媽媽要求我學校做的回家都要再做一遍給家人吃。我發現我還蠻有看食譜亂做一通的本領，哈哈哈。不過上了大學後，開火的機會是少之又少，也不能說沒興趣，但是沒動力做咩。

這次去美國，時間比較充裕，雖然托娘娘的福，有很多好吃餐廳可以吃，少了很多在家開火的機會，但美國精緻的甜點實在不多，想要吃不甜不膩的蛋糕，除非跑去LA，在聖地牙哥可說是花大錢又不一定對胃口。有大烤箱又有自己的廚房小天地，當然就動了想親自做甜點的心啦。不過我一點概念、一點基本常識都沒有，只好到處找網誌、食譜來亂看，試作。慶幸的是，大部分的作品都算很不錯，尤其是戚風蛋糕和起司蛋糕，不但我自己喜歡吃，火車喜歡吃，連火車妹都很捧場的說好吃>\\\\<，光是起司蛋糕我就做了三次，哈哈。以下就是這次的作品集。

第一個作品，酸酸甜甜草莓布朗尼，很好吃唷。下面厚厚一層草莓醬適用新鮮草莓熬煮出來的哩。

這是草莓醬的生成圖XD，看的我現在口水又要低下來了。不過這個作品是在很克難的狀況下完成的，沒有混和的大碗，只有瓷碗公，沒有烤盤紙，沒有篩網（我拿撈水餃的來篩麵粉XD），所以可以做出來我很感動哩。不過因為做太多了，後來來不及吃完，也來不及分送|||||

第二個作品，是超費工千層蛋糕，卡式達醬有夠磨人||||，我攪到後來直接吩咐火車來當電動手臂。

千層蛋糕麻煩在要一層一層煎皮，裡面的醬也是要慢工出細活，所以雖然我覺得超好吃，不到兩天跟火車就喀完一大個，還是沒有勇氣做第二次XDD哈哈。 可是真的很好吃，切的時候有濃濃的醬汁流出來，真的是.....（心花怒放了這隻）

第三個作品。草莓甜心夏洛特。草莓鮮果配上金黃法式海綿蛋糕。是火車妹妹跟妹夫來，我第一次做給他們吃的蛋糕，hmmm，不過我自己沒有很喜歡，倒是妹妹跟妹夫都吃了兩大塊，真是給我面子:D。法式海綿蛋糕不像傳統海綿蛋糕軟軟鬆鬆，反而是比較紮實的口感。噗哈，我不太會裝飾，就把草莓cream胡亂弄上:P

其實他算是一個還算上相的蛋糕啦。

呼呼，有點累了，上就先到這吧XD 還有焦糖布丁、跟重頭戲起司蛋糕、戚風、大理石蛋糕。還有奶油海鮮義大利麵！！