San Diego好味道(3)- Phil's BBQ 美式碳烤

坐滿人的Phil's BBQ

這家SD頂頂有名的BBQ碳烤店我前年就有吃過外帶，記得那時候也是像最近是美式足球的球季，我們外帶了許多肉去George家看比賽，那時候對這家的印象並沒有很深刻，只是有淺淺的印象記得這是San Diego當地美國人必推的一家碳烤，還上過美食節目呢。

之前看super bowl時候在喬治家開的小party，用保麗龍裝的那些就是Phil's BBQ的外帶品。

這次是因為Elaine和Vincent夫婦要搬離SD到SF去了，Elaine手上有一長串想吃餐廳的list，這就是其中一家，於是就順便找大家一起去吃順便作為離開前的聚餐。我們選擇在店裡用餐，我舉雙手贊成，因為我依稀記得冷掉的碳烤並沒有很美味，但因為Phil's BBQ永遠很紅，而且不給定位，想現場吃只能硬碰硬的跟著大夥兒排隊。

才五六點店內就高朋滿座，現場吃的排隊隊伍也繞了店面快半圈了。

排隊隊伍旁的戶外區，好多金髮孩子呀。

邊排隊就有服務生送上紙本menu讓你選擇囉。

大家很認真的在討論要點什麼吃好。XD

排了快半小時好不容易排到轉角，有個牌子告訴你還需要二十分鐘XD（我有偷偷算，真的還蠻準的）

就快到了!!!!（看我排隊就照這麼多張，應該可以想見是排了有多久）

快排進店裡時有椅子可以坐，還有太冷時會用的暖爐。

我們約莫是排了五十分鐘，以店裡人潮看起來流動率算是快的，大概是因為當天沒有精采的比賽轉播，不然我看我們是不可能在一小時內吃到東西的。找位子、點餐、拿餐、裝飲料都次採自助的方式，很符合美國人的隨性。店內的裝潢非常簡單，木造的基底搭配一些有趣的logan和擺飾，甚至貼了許多本店的風光事蹟。許多不同角度的電視，不用擔心自己做在哪一個桌子都可以輕鬆觀看比賽。簡單的桌椅、昏黃的燈光、熱鬧的用餐氣氛，非常非常的美式運動餐廳，另一邊還有坐在吧台上的席位，改天應該去試一試。

店裡的樣子。這時候還是在排隊唷哈哈哈

外帶跟店內用排一邊，電話預約的排一邊。懶得等待的人可以打電話訂餐，服務生會告訴你幾點來拿比較好。前年我們就是這樣，可以省去不少時間，可是電話預約也要提早，大概從打電話到可以拿餐也要半小時以上。

警告人們不許佔位。還說"I mean it!!"XDD真可愛。

點餐的位置。

我和Hippo點了一份牛肋和一份豬肋，side dish部分是一份大薯和兩份小的slaw＋potato salad，以及吃油膩食物不可或缺的飲料（可以自由選擇，就是常見的幾種碳酸飲料）。吃下來約32塊美金，算是正常價位。這次我很用心的把東西都吃過一輪，牛肋及豬肋都非常好吃，但我喜歡牛肋多一些，肉較大塊較有韌性，啃骨頭上的筋肉更是美味。但是side dish就普普了，尤其是薯條.....真的很不好吃Q__Q有些過乾。吃完一整份後我發現Phil's最自豪的淋醬有些過膩，下次可以嘗試請他淋醬另外放，自己酌量添加會更符合東方人的口味。

Vincent點的豬肋排～～可以吃的很過癮喔!!!!!!

凱薩沙拉，相當大盆。

Eric的餐，有洋蔥圈唷唷。

我們點的牛肋與薯條。

同行的其他人點的東西也差不多，不過Eric有洋蔥圈，也是Phil's有名的產品，不過我不愛，但喜歡吃洋蔥圈的朋友一定要點喔，這邊洋蔥圈超級無敵Jumbo的哈哈，是新鮮洋蔥下去炸的:D另外還有沙拉，我沒有吃，不過看起來很豐盛，不想吃太油膩的人也可以試試看囉。

哈哈，太好吃而且都太率性的用手吃，導致沒有手來拍任何進食間的照片XD只好以前年吃完的牛肋排屍體山與大家說再見XD

好可怕的畫面!!!!!

這是一家來San Diego一定要吃吃看的店囉，感受一下美國人豪邁手抓肋排大啃的過癮感覺!!!

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店家資訊：
Phil's BBQ官網

住址：3750 Sports Arena Boulevard
San Diego, CA 92110
電話：(619) 226-6333
營業時間：週日、週二-週四 11–22;
                    週一 休館;  週五-週六 11–23